Общие правила Желчь постоянно секретируется печенью и между приемами пищи скапливается в желчном пузыре. Такой сложный билиарный путь обеспечивает пассаж желчи и принимает участие в формировании ее состава, потому что слизистая всасывает воду, хлориды, бикарбонаты и прочее. Сильным стимулятором сокращения пузыря является прием пищи. При поступлении ее в 12-перстную чернослив калории вырабатывается холецистокинин, регулирующий сокращение ЖП.

При гипотонической дискинезии в желчном пузыре происходит застой желчи и недостаточное ее поступление в пищеварительный тракт. Застой желчи может вызвать воспалительный процесс в желчном пузыре и быть предпосылкой образования камней, потому что в пузыре происходит процесс сгущения желчи, и она становится более насыщенной холестерином. 5, с введением разных продуктов с учетом типа дискинезии. Из животных жиров допускается сливочное масло, оно лучше усваивается и является источником ретинола и арахидоновой кислоты.

Пищу измельчают при гипертонической дискинезии и измельчение необязательно при гипотонической дискинезии. Питание с низкой энергоценностью приводит к жировой инфильтрации печени, гибели клеток с развитием соединительной ткани. Исключены фаст-фуд, чипсы, соленые орешки, вода с газом, копчености, колбасы. При гипотонической дискинезии желчных путей и после холецистэктомии при наличии желчезастойного синдрома необходимо стимулировать желчевыделительную систему желчегонными продуктами. Они участвуют в синтезе простагландинов, которые разжижают желчь и усиливают сокращение желчного пузыря. Овощи, фрукты и ягоды практически все стимулируют желчеотделение, кроме того устраняют запоры.